Aysén apuesta por la soberanía alimentaria, el relevo generacional y la asociatividad como pilares del desarrollo rural.
En Cochrane se realizó la conmemoración del Día del Campesino, una instancia que reunió a representantes del mundo rural, juventudes, mujeres y autoridades del agro, quienes reflexionaron sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector en la región.
La actividad, desarrollada en la sede de la AG Río Baker, destacó por su fuerte enfoque en el potencial productivo de Aysén, la necesidad de fortalecer la economía local y el compromiso de las nuevas generaciones con el campo. Soberanía alimentaria, innovación, comercialización de productos y asociatividad fueron parte de los principales ejes de discusión.
Juventud rural: producir en Aysén para Aysén
Para Tomás Carrere, integrante de la Mesa de Juventud Rural de la región, la celebración llega en un momento clave.
“Estamos en plena temporada productiva y creemos firmemente que la región tiene la capacidad para abastecerse con sus propios alimentos, sin depender del norte ni de los camiones. Somos una región sensible en abastecimiento, pero también llena de oportunidades”, afirmó.
Carrere recalcó que conceptos como economía circular, comercio local y sustentabilidad son hoy una hoja de ruta más que un ideal, señalando que el cuidado del suelo y del agua es fundamental para las próximas generaciones.
Desde Cochrane, Alexis Escobar, representante de la Mesa de Jóvenes Rurales local, destacó el trabajo colaborativo del grupo reactivado recientemente.
“Somos cerca de 28 jóvenes de distintos rubros: ganadería, turismo rural, hortalizas, productos locales. Cuando uno trabaja en turismo rural, le compra al otro; eso es asociatividad real”, comentó. Además, subrayó la importancia de vincular la educación y la tecnología con el desarrollo del campo.
Mujer rural: identidad, permanencia y autonomía económica
La representante de la Mesa de la Mujer Rural, Marcela Jerez Catalán, valoró el espacio alcanzado por las mujeres campesinas y el creciente interés por revitalizar el territorio.
“El campo se había visto muy abandonado, pero la gente sigue. El gusto por el campo siempre está, pero para quedarse hay que tener apoyo. Y ahí INDAP y la Seremi de Agricultura han sido fundamentales”, indicó.
Jerez remarcó que las mujeres rurales cumplen hoy un rol central en el sostenimiento de la vida campesina, tanto en lo productivo como en la transmisión cultural.
Un mensaje potente para el desarrollo regional
La actividad fue financiada gracias al 8% del FNDR del Gobierno Regional de Aysén y su Consejo, y dejó un mensaje claro: el sector agroalimentario, reforzado por la juventud, las mujeres y nuevas formas de organización, es visto como un pilar de la economía futura de Aysén.
Para el seremi de Agricultura, Eugenio Ruiz, la apuesta es estratégica:
“La soberanía alimentaria, la diversificación de rubros y el cuidado de los recursos naturales no son solo un anhelo, sino una ruta de desarrollo económico fundamental para la Patagonia chilena”.
Un diagnóstico compartido también por la juventud rural. Como expresó Tomás Carrere al cierre del encuentro:
“Creemos que en el campo está ese gran futuro que esta región en particular tiene”.
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