Cochrane.– La capital provincial será escenario este 21 y 22 de noviembre del “Encuentro entre Glaciares 2025”, un evento que promete transformar el Mercado Municipal en un punto neurálgico de turismo, gastronomía, cerveza artesanal, emprendimiento local y nuevas oportunidades comerciales. La iniciativa es organizada por la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Cochrane, Balloon Latam y la Fundación Parque La Tapera, con el apoyo de la Municipalidad de Cochrane.

La actividad surge como respuesta a una necesidad clara: contar con espacios que valoren y visibilicen la oferta estival del territorio, en un momento donde Cochrane se consolida como un destino activo durante todo el año.

Una vitrina regional para el verano cochranino

La presidenta de la Cámara de Comercio, Stephanie Rossel, explicó que el Encuentro entre Glaciares nace para suplir un vacío evidente en la promoción turística y comercial de la comuna.
“Nos faltaban espacios para mostrar lo que hacemos en verano: nuestros servicios turísticos, alojamientos, gastronomía y comercio. Esto no es un lanzamiento de temporada, es un lanzamiento estacional que muestra lo que Cochrane ofrece en verano. Invitamos a toda la región a acompañarnos en el Mercado Municipal”, señaló.

Ronda de negocios y gastronomía: el corazón del encuentro

Balloon Latam y Fundación Parque La Tapera lideran la Ronda de Negocios y el componente gastronómico del evento.
La directora regional de Balloon Latam en Aysén, Pamela Barroso, subrayó que esta instancia fortalecerá la red emprendedora local:
“La Ronda de Negocios permite conocernos, compartir necesidades, conectarnos con clientes, proveedores y socios estratégicos. El sábado viviremos también el Festival Baker Gastronómico, que este año crece y se integra a este encuentro, siempre resaltando nuestra identidad, nuestros productos y nuestras recetas.”

Barroso destacó además el concurso Rescate de Recetas Familiares, una iniciativa que invita a la comunidad a poner en valor la cocina local y apoyar a quienes lleguen a la etapa final.

Un aporte directo al desarrollo turístico y económico

El alcalde de Cochrane, Patricio Ulloa Georgia, valoró el entusiasmo y esfuerzo de los emprendedores que dan vida al encuentro y su aporte a la consolidación de la comuna como un destino que funciona durante todo el año.
“Este encuentro reconoce el trabajo de nuestros emprendedores y refuerza la visión de Cochrane como un destino activo. Invitamos a toda la comunidad a participar en el Mercado Municipal y disfrutar de una oferta turística y gastronómica única. Es una instancia clave para destacar el trabajo local”, expresó.

Un programa diverso para la comunidad y visitantes

Durante las dos jornadas, quienes asistan podrán:

• Participar en la Ronda de Negocios (inscripción previa al +56 9 7789 6432).

• Recorrer la feria de emprendedores.

• Disfrutar del Festival Baker Gastronómico.

• Ser parte de la Ruta de Cervezas Artesanales.

• Acompañar el concurso Rescate de Recetas Familiares.

• Acceder a conversatorios, música, presentaciones artísticas y múltiples actividades de vinculación.

Aunque algunas actividades requieren inscripción, la feria gastronómica y cervecera es totalmente abierta a la comunidad.

Un espacio para impulsar la identidad y la economía local

El Encuentro entre Glaciares 2025 busca fortalecer la identidad territorial, dinamizar la actividad económica y consolidar el posicionamiento de Cochrane como un polo turístico y cultural de la Región de Aysén. La invitación está abierta para vecinas, vecinos, visitantes y emprendedores de toda la región que quieran ser parte de este hito estival.