Coyhaique, junio de 2025. Con una muestra y degustación de productos derivados de la miel en el Paseo Horn de Coyhaique, la agrupación Apipatagonia presentó los avances logrados a través del programa Emprendamos Grupal del Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS).
El proyecto, denominado “Buenas prácticas de cosecha de miel y elaboración de productos”, permitió a esta organización productiva capacitarse en técnicas apícolas y de repostería con miel, así como adquirir equipamiento esencial para su participación en ferias y espacios de comercialización.
Pamela Balbontín, presidenta de la agrupación, valoró el impacto del proyecto:
“Lo más importante fue la capacitación de los socios. Aprendimos sobre manejo de temporada, preparación de la cosecha, invernada y tratamientos sanitarios para nuestras abejas. También hicimos un taller de repostería con miel y compramos los toldos, mesas, sillas e insumos que nos permiten vender nuestros productos como agrupación”.
Pamela Balbontín
Presidenta de la agrupación
Durante el evento se entregaron los diplomas de certificación a las y los participantes, en presencia de la directora regional del FOSIS, Fernanda Leiva, y de la directora regional de INDAP, Yessica Lagos, quienes destacaron el valor de este tipo de iniciativas para el desarrollo local.
Fernanda Leiva afirmó:
“Estamos muy contentos de ver cómo este tipo de proyectos permite a las organizaciones fortalecer su actividad económica y mejorar su calidad de vida. Es parte del mandato del Presidente Gabriel Boric, de entregar herramientas reales para avanzar en autonomía económica y desarrollo territorial”.
Fernanda Leiva
Directora regional del FOSIS
Las capacitaciones fueron impartidas por el ingeniero agrónomo y apicultor Sebastián Fritz, en técnicas de cosecha de miel, y por la nutricionista Gabriela Lira, en recetas a base de miel. Los recursos del programa también permitieron la compra de insumos clave como ácido oxálico, cera de abejas y material para comercialización.
El programa Emprendamos Grupal del FOSIS está orientado a apoyar a organizaciones productivas, fortaleciendo sus capacidades, redes y autonomía económica, con el objetivo de mejorar sus ingresos y su impacto comunitario.
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